Galletas de te rusas
Son una de las mejores galletas que he comido con un intenso sabor a avellanas.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglu_CSmikywOyxVUTqJvy-v6_te2cg40dWUwfvuHSYReCC8UOnsGnmUr8DFI9vOqMZlG2LfOzQmsenV2b3JFVPyIJWMPEZwlD_T53nyiBkOQ9no28MsiZ0r9hGIlvZ0c7sB37vSizGF34/s640/galleta-rusa-2.jpg)
Ingredientes:
155 grs. de harina repostería
125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
90 grs. de azúcar
90 grs. de avellanas tostadas y molidas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
azúcar glas para rebozarlas
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzW_ZfvKYD0aa7AOdsiDWSRILFU6ResAXA7tQtvu5PSx11ugYKWP4DppLYNYeURHfEYLft2VAIYS0sBgaX3AiOo76oojSFAsFiiobmwU-HZv5i6Vg_9U88PlH76KfJFjfLPCIJj6St9hE/s320/galleta+rusa.jpg)
Modo de hacerlo:
En el bol pongo la mantequilla y el azúcar y con la pala mezclo a velocidad media, voy añadiendo las avellanas trituradas la vainilla y la sal, y sigo mezclando para que se integre todo.
Añado la harina poco a poco hasta que la masa quede grumosa.
La saco del bol, y con la mano, hago una bola, y con la ayuda de dos cucharillas voy cogiendo porciones pequeñas de masa y las coloco sobre la bandeja del horno.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUc2gO5e74LAZZYYgwH9XGDlKNnK_R9OCJF3rLdCQUovUwHy9ubXssPy7K_-shQ9G018grR202qBZVHifFiGDo6-LWNknhasFirBXuNQY77w1X8IXIfCDq5ylVT9s6zWOQ1Bc-nHhgSzU/s320/galleta-rusa-1.jpg)
durante 15 minutos aporx. deben quedar con un ligero color dorado.
Las dejo enfriar en la misma bandeja, y cuando estén completamente frías, las paso por azúcar glas.
Soy una enamorada de todo tipo de galletas y estas me han parecido genial, ya te contaré cuando las haga. Besos, bombón.
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