Caballa en aceite
Fácil y buenísima, además de barata si se aprovecha la temporada de caballa
Ingredientes:
Caballa
sal
aceite de oliva virgen extra
pimienta en grano
Modo de hacerlo:
Pongo una cacerola con agua, y cuando empieza a hervir le agrego la sal y echo la caballa, la dejo hasta que la caballa está a punto, no más de tres minutos, depende también del gusto.
Las saco del agua y las dejo enfriar lo suficiente para poder limpiarla y no quemarme, le quito las espinas y la piel.
Las pongo en un taper cubiertas de aceite y unos granitos de pimienta, y a la nevera .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio2EqS6C05SD7vN37T_5zsglF4doIGcc_1stcDhqZ7tfKOkJwqPRG0VZmJFO11wONVM4xsurbMxTlm-0NXK7xe1T7PdAhvf7Y2mPFxcgoXzpxTtFG_xeFnw-zO2Lx31A0tZP8zazRL3uqZ/s320/caballa-en-aceite2.jpg)
Caballa
sal
aceite de oliva virgen extra
pimienta en grano
Modo de hacerlo:
Pongo una cacerola con agua, y cuando empieza a hervir le agrego la sal y echo la caballa, la dejo hasta que la caballa está a punto, no más de tres minutos, depende también del gusto.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDtaXfKDJq05P1ebikxH-intj7kTvH9boFFnrFe61fX6WCB-lK5QZJAAUaReuZhU3UmzF30WxpAyeGEO_MfwixPMpwQxQvlDsGa0QgYSz9MmbbSvBmxLuwmRVetKMWwgaDNYu68IETivi0/s320/caballa-en-aceite1.jpg)
Las pongo en un taper cubiertas de aceite y unos granitos de pimienta, y a la nevera .
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