Galletas rellenas

Ingredientes:

150 grs. mantequilla
150 grs. azúcar glas
20 grs. cacao en polvo
300 grs. de harina de repostería
1\2 sobre de levadura
1 huevo
Chocolate blanco y crema de cacao

Modo de hacerlo:
He hecho una arenado con la mantequilla y la harina, y después he añadido el huevo, la levadura y el azúcar glas, cuando se han unido bien todos los ingredientes, he dividido la masa en dos partes iguales, y a una de ellas le he puesto el cacao en polvo y una cucharada de leche para integrarlo bien.

Lo he metido en la nevera tapado con papel film durante 30 minutos.


He estirado la masa con el rodillo y las he cortado con un cortapastas, a las de chocolate negro les he puesto trocitos de chocolate blanco, y a las blancas le he puesto crema de cacao.

He cortado dos tamaños, uno pequeño para poner el relleno y el otro un poco más grande para taparlas.

con el horno precalentado a 180º he metido la bandeja en el centro y las he tenido 12 minutos.

Con los recortes que me sobraron de las dos, lo mezclé y corté unas pastitas , espolvoreadas con azúcar.

Comentarios

  1. mari199330 de mayo de 2007, 11:21

    Que ilusión aparecer en el blog que visito casi a diario. Te han quedado estupendas. Apunto tus ideas. Enhorabuena por este blog.

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  2. Alicia (canelona)30 de mayo de 2007, 15:56

    ¿Qué hago? Pongo el huevo o no lo pongo???

    BEsitos

    ResponderEliminar
  3. Remealsurdelsur31 de mayo de 2007, 18:41

    Cane, creo que esa es la pregunta de millón, yo lo puse porque la receta es muy parecida a unas galletas de mantequilla que yo hago, y como salen muy buenas, preferí ir a lo seguro.

    Besitos

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  4. Remealsurdelsur31 de mayo de 2007, 18:45

    Gracias mari, la ilusión es mía saber que entras en el blog, y gracias de nuevo por compartir la receta.

    Besitos

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  5. IABARONI1 de junio de 2007, 20:43

    Entra en mi blog que Maraos me ha nominado para no se que juego . Y yo a la vez, también te nominé a ti.

    Total que necesitaba nominar a mi vez 8 blogs.
    REGLAS
    1. Cada jugador comienza escribiendo en su blog 8 cosas sobre sí mismo.
    2.Al final de tu escrito tienes que seleccionar a otras 8 personas y escribir sus nombres/blog
    4. No te olvides de dejarles un comentario - que han sido seleccionadas para este juego - y que lean tu blog (así que ve a leer el mío).
    Ni idea para qué será.

    Un beso
    http://iabaronienlacocina.blogspot.com
    IABARONI

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  6. Isiki5 de junio de 2007, 18:03

    Buenísimas, ya las he hecho y hummmm
    Bueno ya se que sabes lo de la nominación, pero están todas piladas (aunque no he mirado mucho) pero es que realmente me gusta tu página y es una de las que visito casi a diario asi que aunque ya esté repetida..... te nomino..
    Muchas gracias y enhorabuena por tu página
    Isiki

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  7. Remealsurdelsur5 de junio de 2007, 19:08

    Gracias Isiki, esto de las nominaciones ha estado bien, así se han dado a conocer muchos blog, que de otra manera hubiera sido muy difícil.


    Besitos

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  8. filomena3 de octubre de 2009, 23:39

    Ola quisiera saber de acuerdo a las porciones de los ingredientes cuantas galletas salen.
    Ojala me puedas responder a la brevedad.

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  9. Remealsurdelsur6 de octubre de 2009, 9:10

    filomena, como hace tiempo que las hice no recuerdo cuantas galletas salieron, pero la cantidad también depende del tamaño de las galletas.

    Besitos

    ResponderEliminar

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