Bizcocho de manzana

2 manzanas grandes golden o similar
3 huevos
1 sobre levadura
1 yogur blanco
1 bote de yogur de aceite girasol
2 botes de yogur de azúcar
3 botes de yogur de harina
1 pizca de sal
almendras para decorar
Modo de hacerlo:
En el bol de la batidora pongo los huevos y el azúcar, y bato a max. potencia hasta que se forma una crema espesa, bajo la velocidad y voy incorporando primero el yogur y después el aceite, y sigo batiendo hasta que esté todo bien integrado.

Echo la harina, la levadura y la sal, y mezclo con una cuchara o lengua, hasta integrarla toda con movimiento envolventes.
Pelo las manzanas, una la corto en dados y la otra en rodajas.

Para estar segura de que está hecho, lo pincho con un palillo, y si sale húmedo pero limpio el bizcocho está listo.


Hola Reme, solo decirte que mi hermana hizo tu bizcochito de manzana y les encantó a toda la familia. Ahora vosotras sois las culpables que tenga que hacerlo yo porque a las dos os quedó genial!!!!.
ResponderEliminarBesitos
M.Luz, me alegro que le gustara a tu hermana, y me temo que cuando tu lo hagas lo volverás a repetir más veces, "mea culpa".
ResponderEliminarBesitossss