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Ensalada de sandia



Ingredientes:

Sandía
queso feta
pìñones
menta fresca
ralladura de 1/2 limón
zumo de 1/2 limón
pimienta recién molida
una cucharadita de aceite de oliva

Modo de hacerlo:

Tuesto los piñones y los reservo.

Corto en dados la sandía y el queso feta, pico muy fina la menta y lo mezclo todo, añado el aceite, la ralladura dl limón, y el zumo, remuevo bien y la dejo macerar 10 minutos, antes de servirla le pongo los piñones y la pimienta recién molida .

Receta de Jamie Oliver

Comentarios

  1. Qué curiosa ésta ensalada...y qué fresquita!!
    En cuanto compre la sandía, te copio la receta. Recetas, fáciles y originales son mis favoritas!!

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