viernes, 26 de septiembre de 2008

Natillas de chocolate

Ingredientes:

1 litro de leche
2 yemas de huevo
70 grs, de chocolate fondant
1 sobre de flanin El niño
150 grs. azúcar

para decorar:
galletas María
virutas de chocolate


Modo de hacerlo:

En una olla pongo la leche a calentar con el chocolate y mientras se va derritiendo, en el vaso de la batidora pongo un poco de leche, las yemas de huevo el sobre de flan y el azúcar y lo bato unos minutos, cuando la leche empieza a hervir, vuelco el batido y a fuego bajo para que no se agarre al fondo de la olla, lo voy removiendo con una cuchara de madera, hasta que espese un poco.
Pongo en la copa una galleta y vuelco las natillas, espolvoreo virutas de chocolate .

la dejo enfriar , deliciosa.