Arroz con leche
Ingredientes:
130 grs. de arroz redondo
150 grs. de azúcar
1 litro de leche fresca
1 vaso de agua
2 palitos de canela
piel de limón o naranja
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
Modo de hacerlo:
Pongo el arroz en una ollita, le echo el vaso de agua y le pongo la sal, lo pongo a fuego medio alto mientras el arroz hierve en el agua, en una cacerola grande pongo la leche a calentar a fuego medio con la canela y la piel del limón, pero ojo solo lo amarillo si le dejamos parte blanca nos amargará el arroz, cuando la leche está a punto de hervir incorporo el arroz y lo dejo a fuego medio 30 minutos, removiendolo de vez en cuando con una cuchara de madera para que no se pegue, pasado el tiempo, añado el azúcar.
Me encanta el arroz con leche, pero cuando queda sueltecito, vamos cuando hay más leche que arroz..., el tuyo queda así? es que aún no he encontrado la proporción adecuada! :)
ResponderEliminarUn beso!
Jejeje, pues a mi me gusta espesitooo! que bueno!
ResponderEliminarBarbara el mio es un termino medio, ni la cuchara se queda clavada en el arroz ni el arroz nadando en leche , no se si es la definición más correcta pero seguro que te haces una idea.
ResponderEliminarBesitossss
Ese arroz tiene una pinta buenisima ,seguro que esta de escandalo
ResponderEliminarbesinos
En casa lo devoran, asi que serían capaces de comerse todas esas raciones individuales de una sentada
ResponderEliminar:)
Besinos.
En casa nos encanta...y al mayor ya ni contarte...que pasada de niño comiendo arroz con leche!!!
ResponderEliminarBesos
Pues en mi casa nunca se ha echo ni se ha comprado y yo solo probé una vez de pequeña en unos campamentos y no le tengo muy buen recuerdo aunque posiblemente se junte que yo de pequeña era muy rara y la cocinera no era ninguna experta..xd creo que le tendria que dar otra oportunidad a este postre:)
ResponderEliminarhttp://hoysonrioalespejo.blogspot.com.es/
Que rico el arroz con leche, tiene una pinta impresionante.Besos.
ResponderEliminarRico, rico. Tiene una pinta para repetir. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarHola Reme.
ResponderEliminarEs uno de mis postres favoritos, y es que está buenísimo. Nunca lo hice así como tú, siempre lo hago directamente con la leche sin cocerlo en agua, pero apuntado queda. La idea de los tarros me viene fenomenal para conservarlo bien. Te quedó fantástico.
Un saludo.
A mí me pasa igual, es uno de los mejores postres, intemporales, que nunca he rechazado, vamos que puedo decir. En Semana Santa es un clásico y no falta en casa de mis padres y mis suegros.
ResponderEliminarSaludos
Yo ya tengo el arroz comprado para hacerlo, a ver si me animo aunque lo mas seguro que lo deje para cuando pase el cumple de la mayor que es este fin de semana
ResponderEliminarMe encanta este postre, y te entiendo cuando dices que empiezas y no puedes parar a mi me pasa igual, pero que rico, besosss
ResponderEliminarPostre clásico, contundente, pero siempre en primera linea de los postres, que gusta a grandes y pequeños.
ResponderEliminarSaludos
A mi marido le encanta y la verdad es que no se lo he hecho nunca. Pero viendo lo fácil y rica que es tu receta, le sorprenderé un día de estos!!
ResponderEliminarBesitos!
Un clásico de la cocina que nunca falla.
ResponderEliminarLa verdad es que lo hago muy poco ,gracias por recordarmelo.
Besitos
Que bueno Reme yo soy como tú que no me harto de comerlo. Te ha quedado con muy buena pinta yo ahora me comía un tarrito de esos, ja,ja.UN BESITO GUAPA.
ResponderEliminarQue bueno me comía ahora un vasito ja Besitos
ResponderEliminarQue rico tu arrocito,
ResponderEliminareste es uno de los postres favoritos en casa.
Un saludo.
Me encanta!! pero lo que mas me ha sorprendido es la presentacion. Acostumbrada a verlo en el tipico cuenco me han sorprendido los tarritos. Saludos!!
ResponderEliminarMe encanta este postre, aunque engorde jajaja. Esta semana Santa no escapa sin que lo haga. Además a mi también me gusta que quede así. Un beso.
ResponderEliminarA mi también me gusta que quede así, con su granito de arroz tierno pero no pasado. Esta semana Santa no escapa sin que lo haga en casa, aunque engorde jajaja. Un beso.
ResponderEliminarAY QUE RICO. DE ARROZ CON LECHE ME COMO YO UN LEBRILLO Y ESTE TIENE UNA PINTA QUE TE MUERES!!!
ResponderEliminarA mi así, como lo has hecho con esa textura cremosa y templado me encanta; me lo zampo de una tirada todos esos tarros!!
ResponderEliminarMadre mia, que recuerdos, mi madre lo preparaba igual, a si que solo te puedo decir estupendo.
ResponderEliminarUn beso
Este arroz tiene una pinta...., de lujo. A mi me encanta , la próxima vez lo haré cómo tu receta que, seguro estará buenísimo. .
ResponderEliminarUn beso