martes, 19 de febrero de 2013

Brochetas a la miel con patatas

















 Ingredientes:
500 grs. de carne de cerdo
2 pimientos verdes
1 cebolla
1 tomate
1/2 calabacín
 3 cucharadas de miel de eucalipto
sal y pimienta negra
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3 patatas

Modo de hacerlo:
Corto los pimientos, los tomates, la cebolla y el calabacín del tamaño aproximado de la carne, y voy alternando, trozo de carne con verdura, así hasta terminar la brocheta, lo salpimento. 
Corto las patatas en gajos y las pongo en una olla con agua y sal  al fuego durante 6 minutos solo para que pierdan el sabor a cruda.
Caliento la plancha, pongo las brochetas en un lado y las patatas en el otro, y voy pintándolas con la miel, y dándoles vueltas para que se doren por todos lados igual, y ya está,  más fácil y buenas imposible.