Ingredientes:
2 patatas
1 cebolleta
2 cuchara de aceite de oliva virgen extra
1/2 vasito de agua
1 cucharadita de sal
4 huevos
Modo de hacerlo:
Pelo y troceo las patatas y la cebolleta, la pongo en una fuente apta para el microondas, le pongo una cucharadita de aceite, el agua y la sal,.
Lo cubro con papel film y lo meto en el microondas, 5 minutos a máxima potencia, saco muevo las patatas y lo vuelvo a dejar otros 5 minutos más.
Lo saco del microondas y lo dejo reposar 5 minutos, eso hará que las patatas terminen de ponerse tiernas, caliento la sartén con una cucharadita de aceite y vuelco las patatass, las dejo un par de minutos a fuego fuerte, así pierden el sabor de cocidas y vuelco los huevos batidos con la sal.
Lo mezclo bien con la ayuda de una lengua de silicona, para que el huevo penetre bien, y cuando la tortilla está dorada, le doy la vuelta y la termino.
¡¡ Vamos que ésta noche lo intento !! A ver si le doy otro uso al microondas, que no sea calentar leche.....Eres una gran maestra....Ya te contaré.
ResponderEliminarMe encanta, no pensaba que pudiese salir con esa pinta, te copio la idea, un besazo
ResponderEliminarEsta buenísima!!!!!!!!!
ResponderEliminarLa hago todas las semanas y a veces le añado berenjena, deliciosa!!!!!
Y cero grasas!!!!
nonna me alegro que te guste, y ese añadido de berenjenas es una idea deliciosa.
EliminarBesitossss