sábado, 6 de abril de 2019

Chips de Calabacín crujiente con queso

 Ingredientes:
1 calabacín
100 gr.de queso rallado curado
1 cucharadita de orégano
1 cuchara de harina
1 cucharadita de 5 especias
1 cuchara de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de sal



Modo de hacerlo:
Algo muy cómo de hacer es meter las especias dentro de una bolsa, junto con que queso rallado, el orégano, la sal y la harina, cerrarla y darle unas cuantas sacudidas para que se mezclen bien.
Corto el calabacín muy fino, para eso me he ayudado de la mandolina pero a cuchillo también se puede hacer, y lo rocío con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
Meto el calabacín dentro de la bolsa donde está la mezcla de especias y queso, la cierro y la sacudo varias veces para que la mezcla  se quede bien pegado en el calabacín.
Pongo el calabacín en la bandeja del horno y dejo caer un hilo de aceite de oliva virgen extra, y lo meto en el horno calor arriba y abajo precalentado a 200 º cuando están doraditos , les doy la vuelta para que terminen de dorarse y ponerse crujiente.
Y ya solo queda disfrutarlo, ideal para compartir con amigos, viendo la tele, o simplemente porque apetece.

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