Picada de ajo, perejil y AOVE Video Receta



El aceite de oliva  es un poderoso  conservante  natural que protege los alimentos frente a los microrganismos patógenos que lo deterioran.
Eso es debido principalmente a su contenido en polifenoles y vitamina E, ya que el aceite de oliva  aisla los alimentos que impiden su contacto con microorganismo, garantizando su total salubridad. 
Los polifenoles están presente en los frutos verdes de oliva y en las  hojas del olivo que   poseen actividad antimicrobiana 



Una receta que no nos debe faltar en la nevera, nos ahorra tiempo y trabajo, algo tan importante en los tiempos que corren.
Ingredientes:
ajo
perejil
aceite de oliva virgen extra
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un tarro de cristal


Modo de hacerlo:
Separamos las hojas del tallo del perejil, y picamos las hojas.
Pelamos los dientes de ajo, y los picamos.
Ponemos el ajo y el perejil picado dentro del tarro, y cubrimos con el aceite de oliva virgen extra.
Meter en la nevera, aguanta  semanas en perfecto estado.

 

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