Bizcocho genovés con mango y nata

Es una receta tan sumamente fácil que no necesita muchas explicaciones.
Es ideal para terminar un buen almuerzo de celebración.
La fruta la podéis cambiar por la que esté en temparada
 
Ingredientes:
para el bizcocho
1 huevo
30 g de harina
30 g de azúcar
decoración
1 mango
nata
hojas de menta
flores de romero


Modo de hacerlo
Para el bizcocho,  podéis ver el paso a paso aquí
Cortar el bizcocho en barritas de 10 x3 cm
Pelar el mango, y con un sacabolas, sacar las esferas
Montar la nata y  decorar
Terminar con las hojas de menta y las flores, yo en este caso puse flores de romero que tenía en mi maceta, pero podéis poner la que más os guste o tengais a mano.


 

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