jueves, 26 de noviembre de 2015

Flan de huevo


Este es el  flan más clásico que se come en mi casa,  y  lo hago con muchisima frecuencia, pero me he dado cuenta que no lo tenía puesto en el blog, así que más vale tarde que nunca.

Ingredientes:
6 huevos
1 bote de leche condensada pequeño
1/2 litro de leche fresca
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caramelo líquido
galletas



Modo de hacerlo: 
En un cuenco pongo los huevos y la leche condensada, añado la leche fresca y lo bato hasta que todo esté integrado.

Pongo caramelo líquido en los molde, he usado distintos modelos y a uno de ellos le pongo encima del caramelo galletas triturada, y lo relleno con el batido de leche y huevos.

Lo meto en el horno al baño María calor arriba y abajo a 150º durante 45 minutos o hasta que veamos que ha cuajado.
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