Pizza super fina y picante
Ingredientes:
Para la masa
200 grs. de agua
50 grs. de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
50 grs. de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
3 grs. de levadura instantánea, o un sobre seca, ó 12 grs prensada
400 grs. de harina, aprox.
400 grs. de harina, aprox.
Relleno
2 tomates
1 cebolla
1 guindilla
1 cucharada de alcaparras
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
200 grs de beicon
200 grs de brócoli cocido
200 grs de queso mozarella
150 grs de queso parmesano
1 cucharada de aceite de oliva picante
Modo de hacerlo:
Preparo la masa, el paso a paso podéis verlo aquí, pongo todos los ingredientes en un bol y lo amaso hasta conseguir una masa fina y elástica, la dejo reposar 30 minutos.
Preparo la salsa de tomate, he puesto en un bol el tomate rallado, la cebolla cortada en láminas y la guindilla y una cucharadita de aceite, sal y pimienta y lo meto en el microondas 3 minutos a max. potencia.
con el toque picante seguro que de lujo! me encanta y tiene una pinta estupendaaa!!!!
ResponderEliminarHace mucho que no hago pizza, me apunto la receta, gracias!!!!
ResponderEliminarsweetcakestoronto
Besos
miri
Buenísima la idea de la salsa de tomate con la cebolla en el micro. No se me había ocurrido pero la voy a aplicar a las pizzas que haga.
ResponderEliminarLa pizza buenísima.
Un saludo.
Qué buen horno tienes...te ha quedado la pizza espectacular. No hay nada como hacerlas en casa.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com
Tiene que estar muy buena con ese toque picantin
ResponderEliminarbesinos
Un toque diferente para la pizza. Picante no la he comido. Buena idea. Besiños.
ResponderEliminarPicante, picante, eh, ohhh, aunque no me gusten la alcaparras, se las quito y a dar un bocado.
ResponderEliminarUn beso.
Toda ella me gusta, pero lo único que cambiaría sería el picante.
ResponderEliminarUn beso.
Yo tambien sin pique! Pero lo demas tiene una pinta delicio!
ResponderEliminarpues a mi el picante me encanta,y la pizza también,en mi casa es una cena habitual del fin de semana,eso sí,casera...
ResponderEliminarMe encanta tu pizza picante, este año logré que mi marido probara la pizza, pero tuvo que ser con la más finita que he visto en vida y le gusto un montón, la cortaban con tijeras en la Pizzeria te pueses imaginar, la proxima que se coma será hecha por mi con tu receta.Besos
ResponderEliminarQué rica, el toque picante seguro que es fantástico. Besos
ResponderEliminarhumm que ganas de comer pizza me han entrado chiquilla! jeje muy rica.
ResponderEliminarsaluditos.
Me encantan las pizzas, son mis cenas de casi todos los fines de semana. Te ha quedado estupenda.
ResponderEliminarUn besín.
Pues parece debe estar deliciosa, en general me gusta la pitza de masa gruesa, pero viendo la foto me dan unas ganas tremendas de probarla. Un beso
ResponderEliminarReme!!!! Qué cosa más buena..y ese toquecito picante debe ser una maravilla...Kisses.
ResponderEliminarTremenda pizza, Reme! Seguro que estaba tremenda y tu familia te hizo la ola. Jolín que buena. Hace muchísimo que no hago ni como pizza, a ver si lo hago pronto.
ResponderEliminarUn besote!
He visto que han anunciado la próxima reunión de Bloggers en Granada.
ResponderEliminarHe realizado la inscripción.
¿Toma parte de la organización este año?
Gracias anticipadas por su respuesta.
Saludos
Es Ana María de Cocinando entre Olivos, la que interviene en la organización igual que en la edición anterior.
EliminarYo también me he inscrito así que en Noviembre nos veremos en Granada.
Saludos
Perdona, mi intención era poner la nota en el blog de Ana Maria, Cocinando entre olivos y me he confundido.
EliminarSaludos