Polvo de aceituna negra


 La aceituna negra es el fruto maduro del olivo, son una fuente importante de grasas mono insaturados, a pesar de su alto contenido en calorías y grasas  tienen la capacidad de reducir el colesterol malo LDL y aumentar el bueno HDL
Su uso en la gastronomía es muy amplio y también en usos medicinales, contiene una buen cantidad de vitaminas A,D, K y E

Usos que podemos darle al polvo de aceitunas,  para hacer pan, como el que hay en este enlace ,  sobre  rodajas de tomate, en el huevo frito o pasado por agua, en un buen plato de pasta, en las ensaladas, bueno no sigo que es mejor que cada uno piense como usarlo.
 
 Ingredientes:
 500 g. de aceitunas negras sin hueso

 Modo de hacerlo:
Lamino las aceitunas, y las pongo sobre un papel de cocina encima de la bandeja del microondas, la cubro con otro papel y la pongo 10 minutos a máxima potenci, si haces menos cantidad controla el tiempo.
Tienen que salir secas y que se rompan con las manos, de lo contrario le damos un minuto más.
Lo trituro todo y lo meto en un tarro de cristal con cierre hermético para que se conserve bien.
nueva receta

Comentarios

  1. ¡¡ Lo haré....me ha encantado la idea !! así le encuentro también otra utilidad al microondas aparte de calentar la leche por las mañanas. Por cierto ése plato de maimones está para empezar y no parar....

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    1. Es verdad que pocas cosas hacemos en el microondas.

      Besitosss

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