Alitas tandori

Ingredientes:

1kg. de alitas de pollo
1 cabeza de ajos desgranado pero con piel
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas especias tandori
1/2 vaso de vino blanco

Modo de hacerlo:

Foto 1 Pongo el aceite a calentar en la sartén, echo las alitas los ajos y el tandori y remuevo bien para que empiecen a dorarse y las especias suelten su olor, a máxima potencia.

foto 2 Añado el vino

Foto 3 Le pongo la tapadera a la sartén y las dejo 20 minutos a fuego medio,

Foto 4 Las destapo subo el fuego para que tomen color y la salsa espese, un par de minutos