Pan de granos
Es un pan sabroso, con una miga esponjosa y muy rápido de hacer, tan solo un levado.
Ingredientes:
620 grs. de harina Hovis Granary Bread Flour ( se puede poner otra)
280 grs. de agua mineral
50 grs. aceite de oliva
20 grs. miel
10 grs. sal
1 huevo
40 grs. leche en polvo
8 grs. levadura instantánea o un sobre de panadero
Modo de hacerlo:
Foto 1 Pongo en el bol, la harina, la sal, la leche en polvo, y la levadura y mezclo todo.
foto 2 le agrego la miel, el huevo, el aceite y el agua tibia
Foto 3 lo amaso durante 6 minutos, la masa debe despegarse de las paredes del bol
Foto 4 La pongo sobre la mesa y la amaso un par de minutos a mano,
Foto 5 Corto la masa en tres porciones
Foto 6 Las estiro hasta formar un rectángulo del ancho del molde donde va a ir el pan
Foto 7 Enrollo las tiras y las pongo en el molde engrasado con aceite y lo dejo levar
Foto 8 Hasta que cubra casi todo el molde, le pongo la tapadera y lo meto en el horno a 180º durante 40 minutos
Foto 9 Veo si está cocido y lo dejo enfriar sobre una rejilla, si tenéis duda y tenéis un termómetro de cocina, pincháis en el centro del molde y si la temperatura interior es de 85º a 90º está listo.


Ingredientes:
620 grs. de harina Hovis Granary Bread Flour ( se puede poner otra)
280 grs. de agua mineral
50 grs. aceite de oliva
20 grs. miel
10 grs. sal
1 huevo
40 grs. leche en polvo
8 grs. levadura instantánea o un sobre de panadero
Modo de hacerlo:
Foto 1 Pongo en el bol, la harina, la sal, la leche en polvo, y la levadura y mezclo todo.
foto 2 le agrego la miel, el huevo, el aceite y el agua tibia
Foto 3 lo amaso durante 6 minutos, la masa debe despegarse de las paredes del bol

Foto 5 Corto la masa en tres porciones
Foto 6 Las estiro hasta formar un rectángulo del ancho del molde donde va a ir el pan
Foto 7 Enrollo las tiras y las pongo en el molde engrasado con aceite y lo dejo levar
Foto 8 Hasta que cubra casi todo el molde, le pongo la tapadera y lo meto en el horno a 180º durante 40 minutos
Foto 9 Veo si está cocido y lo dejo enfriar sobre una rejilla, si tenéis duda y tenéis un termómetro de cocina, pincháis en el centro del molde y si la temperatura interior es de 85º a 90º está listo.

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