Provolone a la plancha
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbxtlxH1NK1AbI2M-z_dCI4wIuZutKRxbVsoKgrv3sIRiavdrgguaStKUoYxKA5D2nawzUYlQvU8TYnOsZ8D0e4pfEcApkePKoXuMWc5yW8Hef8UFUGSuIkzoA3fhQgtLX5v-1Z5oaoSU/s640/P4220020.jpg)
1 rodaja de provolone
5 hojas de albahaca fresca
10 hojas de rúcula
3 bolitas pimienta de Jamaica
3 tomates secos hidratados en aceite de oliva virgen
3 lonchas de crujiente de beicon
aceite de guindillas
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ISizg0We2-Bl9HXUxsgR9_ir9cfpMRG7DNKa5BR22VYrfEJxA2DA-E-s8UMH_9sbaM9-LYDRpQXiEaGTwh99y_oMjuPusBTJQkjKjyQhPEPJjP9p5LQysxsY3NdUabAesgJTDBFoE2k/s400/P4200051.jpg)
Foto 1 Pongo en el mortero la albahaca, la rúcula, los tomates y la pimienta
Foto 2 machaco todo hasta hacerlo una crema
Foto 3 añado el crujiente de beicon y mezclo con cuidado.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-QrnjPT4T143vuvrC1fYz8MvIQuLYowlMbur-_DqeOCSXC9jBfn3dhWWba3k9zYjwJdmxxS9DusyIXixMUX1UV01-WEh9Op9GRL2XzoawPw4wa5jTOwG-8TbHZPdCqmHuagKyH8tbPFE/s640/Sin-t%C3%ADtulo-1.jpg)
Foto 5 cuando empieza a dorarse le doy la vuelta.
foto 6 y le pongo encima el majado que tenía en el mortero
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibgIqA20qdMElxnIn54yT6c3zbtnfIKpsbFGMBVbZap4QXnJ9nougNXBEgZH1WcxG95N6_mADt4e1DDEnx5YPLWlnnsS5B6_XfYiB9W49SHTQ3Uv9uBwsMR0rvvTKRdB3rDT4IYA4x938/s640/Sin-t%C3%ADtulo-2.jpg)
Foto 7 lo pongo en un plato y le echo unas gotitas de aceite de guindilla
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI3NXZGalEy4CB0XIyfJ6imVXFSiUgOmLkiZPj1npv51QNl-PJsEBjQ3-XXr44WO0uT47_eMhFpHkyAb5L6FDA5NDWLLl8DmXFST__OeLEQZYOFEr3Hr-iU3lh77UIywjjHOqEZETB6IM/s640/P4220015.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj17W2JgkFUc7gPGFPf0YfgwJ_IvOoMhkBKm3CpC_zzBR5wcAeGv8wT0k2nRdPPDk0SOaohut3Tyoj_wU2ATK-I66nzUUR944FYCXSUPoWj907vzTJe8wAl5StOSMcvhD3lfOwLaFNDyMo/s640/P4220017.jpg)
Comentarios
Publicar un comentario