Aunque yo jamás conseguiré hacerlos como ella.Ingredientes:
200 grs. de garbanzos
aceite de oliva
sal
Modo de hacerlo:
Pongo los garbanzos en remojo durante 6 horas, y los escurro bien.
En una sartén con abundante aceite caliente, echo los garbanzos, los voy removiendo con una cuchara para que se vayan dorando por todos lados igual, cuando están bien dorados los saco y los pongo sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Los pongo en un cuenco y los espolvoreo con sal.
Deben quedar tiernos pero crujiente.
