Bonito a la plancha
Una receta fácil, rápida y buenísima, además hay que aprovechar la temporada del bonito que están en todos los mercados alegrándonos la vista.
Ingredientes:
3 filetes de bonito
3 alcachofas
2 pimientos verdes
2 patatas
2 tomates
escamas de sal
pimienta recién molida
Modo de hacerlo:
Pongo la plancha a calentar y mientras voy limpiando las alcachofas y cortándolas por la mitad, corto los pimientos en tiras y las patatas en rodajas, y lo meto todo en el microondas 3 minutos a máx. potencia.
Saco las verdura y las patatas del microondas les pongo un poco de sal y las pinto con aceite, las pongo en la plancha que ya está bastante caliente, cuando están ya doradas por un lado pongo los filetes de bonito, y los tomates en rodajas.
Dejo el bonito dos minutos por cada lado, le pongo escamas de sal y pimienta molida, los retiro de la plancha lo pongo en un plato junto con las verduras y un hilo de aceite de oliva virgen extra.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSMbv2xB7ZTE3h0FVMWLsw_vk99EHrbsBFFwsLP4iZDVAlO2rZi5eTaPyC7DO8hhPwZM-FIu53U6mkk5Ds2JUkBRa9JXvE4Y8IQw0gmzg9rJPG2Zsv_QrwJN_nJikryNLZFtFz0vR_0Toj/s400/PA270018.jpg)
3 filetes de bonito
3 alcachofas
2 pimientos verdes
2 patatas
2 tomates
escamas de sal
pimienta recién molida
Modo de hacerlo:
Pongo la plancha a calentar y mientras voy limpiando las alcachofas y cortándolas por la mitad, corto los pimientos en tiras y las patatas en rodajas, y lo meto todo en el microondas 3 minutos a máx. potencia.
Saco las verdura y las patatas del microondas les pongo un poco de sal y las pinto con aceite, las pongo en la plancha que ya está bastante caliente, cuando están ya doradas por un lado pongo los filetes de bonito, y los tomates en rodajas.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyHGXeZxCN7P2YiYjqqZMt_E8jD8t7dXgmD4O_1JLqQradAeEf7ytDeWNs4lwxL2z-WkjK5nklq2wsH01cjxUP2x2K31kMeT4v1wZMPNCe2HeWBqNXmt4enrdq98Vd9XKo6K74D7LFtzvB/s400/PA270014.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLT7Df18Vl2-ctJkAEvSgketVICPNMa5A-OxECRDTybiIuaRFElEnrOFLW0jbcwsYZb4YP1NhzUElwnDxtywtv0MnW4VNn7cE3yCWQkIlwjseXw-TGLaag8WwsGdZV4_eBvQds53D2YDCB/s400/PA270017.jpg)
El bonito es exquisito en todas sus recetas, pero sobre todo a la plancha es dónde más se hace sentir.
ResponderEliminarRiquísimo.
Un abrazo