No tengo mucho tiempo de cocinar y menos aún para dedicarlo al blog :( Así que nos conformaremos con muchas ensaladitas y algún que otro almuerzo en el chiringuito. Espero volver con fuerza y con muchas recetitas nuevas.
Esper que pases un verano muy relajadito, y que la boda de tu hijo cumpla con todas tus expectativas. Esperaremos tu vuelta para volver a disfrutar de tus riquisimas recetas. Felíz verano Reme y un besazo smuaksssssssssssssssss
que lo pases muy bien reme. Disfruta junto a los tuyos y lo pases muy bien. Ya veo que se casa tu hijo...que emoción no? espero que todo salga a la perfección.... un saludito
Reme te deseo un verano feliz y que todos tus proyectos durante él te salgan como esperas. En tu blog de tu querida Málaga te dejo un comentario.Un abrazo enorme desde Asturias.Angela
Nos alegro muchísimo leer tu comentario en nuetro blog, y ahora nos alegramos de ver que estas de vacaciones y preparando la boda de tu hijo, así que te deseamos todo lo mejor.
Disfruta mucho de las vacaciones de la boda y de todo.
Aunque sé que estas descansando y te lo mereces, quiero que te encuentres este cariñito cuando llegues. Un muy fuerte, bombón. Pasate por mi blog que tengo un abrazo para tí. Marisalas
Reme, mientras disfrutas de tus vacaciones yo disfruto con tu blog, he anotado ya varias recetas y encuentro fomridable tus preparaciones. Te seguiré bien de cerca y espero que vuelvas y nos enseñes muchas cositas mas. Besos para ti! Kako
La gallineta es un pescado que yo siempre he usado para hacer caldos cuando los niños eran pequeños, el otro dia compré dos de buen tamaño y además fresquísimos, llevaban hasta el anzuelo con el que habían sido pescados, y me dio pena dejarlos para caldo, así que decidí hacerlos a la plancha, el jefe y yo ya somos mayores y podemos con las espinas, el resultado es que la próxima vez que los vuelva a comprar grandes, volverán a caer en la plancha y usaré los más pequeños para hacer caldos. La gallineta es un pescado semigraso de sabor muy suave, tiene una carne blanca y es una buenísima fuente de proteínas de alto valor biológico, especialmente recomendado en la dieta de los niños. Ingredientes: 2 gallinetas de 500 g cada una aprox. 1 diente de ajo 3 ramitas de perejil 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta Modo de hacerlo: Que el pescadero limpie las gallinetas, es mejor que las escamas se queden en la pescadería de lo contrario las ten
La tarta inglesa es la favorita de mi hijo, se la preparaba con frecuencia cuando era pequeño y llevaba tiempo pidiéndomela, pero había perdido la receta, y buscando entre libros, apuntes, bicheando por internet y lo que yo recordaba, y varias pruebas fallidas que todo hay que decirlo, por fin pude sacarla de nuevo, seguro que no será una receta fiel de la tarta, pero es la que yo hago y como a mi hijo le gusta. Ingredientes: para el bizcocho de coco 2 huevos 30 g de harina+ pizca de sal 60 g de azúcar 20 g de coco rallado crema pastelera de coco 4 yemas 500 g de leche 100 g de azúcar 30 g de coco rallado 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 palito de canela piel de limón 40 g de maizena 50 g de mantequilla pizca de sal ----------------- 1 lámina de hojaldre ------------------- para decorar azúcar glas canela Modo de hacerlo: Primer paso, hornear el hojaldre, para eso lo corto con el tamaño del molde a usar, lo pincho con un tenedor y lo m
Desde que somos dos en casa no tengo más remedio que improvisar, a mi marido le encante el potaje de garbanzos y acelgas pero los manojos de acelgas son tan grande que siempre me sobran, y esta es una manera fácil y sana de darles salida y que no se mueran de pena en la nevera, además admiten acompañantes como los tomates secos, chorizo, queso, pasas, lo que tengas en la nevera dando vueltas sin saber que hacer. Ingredientes: 1/2 manojo de acelgas 4 huevos 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal o sal de verduras Modo de hacerlo: Primero separo las hojas de las pencas, las lavo muy bien para que no queden restos de tierra. a las pencas les quito las hebras y las corto pequeñitas. Las hojas las enrollo y las corto de 1 cm. aprox. Troceo los ajos muy pequeñito. Pongo la sartén a calentar debe estar muy caliente, echo el aceite y seguidamente los ajos y las pencas de las acelgas, la dejo un par de minutos a fuego muy f
Dice el refrán que no hay dos sin tres, y eso es lo que ha ocurrido, primero se rompió el ordenador, días más tarde se rompió la cámara de fotos y por último el móvil, con la consiguiente pérdida de gran parte de la agenda, un desastre y eso sin contar una salud más que regular que ya he recuperado, pero lo peor o lo mejor según se mire, la operación de mi hermana 13 meses en lista de espera como "preferente" por su mal estado, para una operación de corazón, y luego dicen que la sanidad andaluza funciona muy bien, ¿ no se para quien?. Y cambiando de tema hoy os presento unas sardinas en vinagre, desde que las comí en la cena de los Gastronautas en el Restaurante Montana tenía ganas de hacerla, sabía que iban a triunfar en casa, y así ha sido, ahora compite con los boquerones. Ingredientes: 500 grs. de sardinas 1/2 litro de vinagre de vino blanco "del barato" 2 cucharadas grandes de sal 2 dientes de ajos 1 ramita de romero fresco cebollino aceite de oli
La pota negra o calamar volador es una especie de molusco cefalópodo y es comestible. La diferencia entre pota y calamar reside en la textura, la pota tiene una textura algo más dura que el calamar y un sabor más intenso, que apenas se percibe si se hace en rebozados, paellas y arroces. Otra gran diferencia es el precio elevado del calamar y el precio más bajo de la pota. La alta calidad de proteína que tiene la pota ayuda al crecimiento de los niños, el Omega 3 que contiene es básico para el desarrollo del cerebro y la agudeza visual los pequeños, y en el caso de los mayores contribuye a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Información sacada de internet. Ingredientes: para dos personas 175 g de arroz bomba 200 g de pota 200 g de gambas 200 g de almejas 8 galeras 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharas de salmorreta 50 g de vino blanco 10 hebras de azafrán 500 g de caldo sal Modo de hacerlo: Ponemos en una olla una cuchara de aceite de oliva
Qué pases unas felices vacaciones Reme, echaremos de menos tus menús, con sus pescaitos y tartitas. Espero que la boda salga perfecta!!!
ResponderEliminarDisfruta del veranoooooo!!!
Besitos
Esper que pases un verano muy relajadito, y que la boda de tu hijo cumpla con todas tus expectativas.
ResponderEliminarEsperaremos tu vuelta para volver a disfrutar de tus riquisimas recetas.
Felíz verano Reme y un besazo smuaksssssssssssssssss
que lo pases muy bien reme. Disfruta junto a los tuyos y lo pases muy bien. Ya veo que se casa tu hijo...que emoción no?
ResponderEliminarespero que todo salga a la perfección....
un saludito
Reme te deseo un verano feliz y que todos tus proyectos durante él te salgan como esperas. En tu blog de tu querida Málaga te dejo un comentario.Un abrazo enorme desde Asturias.Angela
ResponderEliminarNos alegro muchísimo leer tu comentario en nuetro blog, y ahora nos alegramos de ver que estas de vacaciones y preparando la boda de tu hijo, así que te deseamos todo lo mejor.
ResponderEliminarDisfruta mucho de las vacaciones de la boda y de todo.
Besotes,
Ana y Víctor.
Estoy segura que la boda sera !!genial¡¡ no puede ser de otra manera. Te esperamos mis hijos y yo ,que somos tus "copiones"
ResponderEliminar!!!FELICIDADES¡¡¡
ERES MALAGUEÑA HASTA EL TUÉTANO
Aunque sé que estas descansando y te lo mereces, quiero que te encuentres este cariñito cuando llegues. Un muy fuerte, bombón.
ResponderEliminarPasate por mi blog que tengo un abrazo para tí.
Marisalas
Reme, mientras disfrutas de tus vacaciones yo disfruto con tu blog, he anotado ya varias recetas y encuentro fomridable tus preparaciones. Te seguiré bien de cerca y espero que vuelvas y nos enseñes muchas cositas mas.
ResponderEliminarBesos para ti!
Kako
Tambien te dejé un mensajito en la masa de hojaldrinas, para que me ayudes. Gracias!!
ResponderEliminarHola! Felices vacaciones, es la primera vez que te visito y me ha gustado mucho tu blog, sobretodo las pastitas de coco.Un saludo
ResponderEliminarDisfruta de tus vacaciones y de la boda de tu hijo, que seguro sera preciosa.
ResponderEliminarBESINESS!
Solo te queda ya un diaaa, jejjeje
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