viernes, 8 de febrero de 2013

Macarrones marineros





nueva entrada
  Ingredientes:
300 grs. de macarrones
250 grs. de almejas
250 grs. de calamares
2 cucharada de aceite de oliva virgen extra "AOVE"
1 cucharadita de ajos secos
1 cucharadita de cebolla seca
1 cucharada de sal o sal de verduras
150 grs. de vino blanco Montilla Moriles
1 cucharadita de orégano seco
sal

Modo de hacerlo:
 Pongo la pasta a hervir, el tiempo  que diga el fabricante.
En una sartén pongo el  "AOVE" y echo los calamares, los dejo un minuto a fuego muy fuerte y añado las almejas
La cucharadita de ajos y cebolla seca, y el vino blanco y lo dejo a fuego fuerte hasta que las almejas se abran.
Echo los macarrones sobre los calamares y almejas  y  añado una buena cucharada de nata, y un poco del agua de cocción de la pasta, pruebo como está de sal  lo mezclo todo y listo.
Lo emplato y le espolvoreo orégano seco y a disfrutar.