Espaguetis con gambas y almejas
Estamos en pleno verano y lo que apetece son cómidas rápidas y poco calóricas.
Ingredientes:
180 grs. de espaguetis
200 grs. de gambas
200 grs. de almejas
1/2 guindilla
1 diente de ajo
1 cm. de jengibre freso
1cuchara de aceite de oliva virgen extra
100 grs de vino blanco
sal
Modo de hacerlo:
Lo primero que hago es pelar las gambas y poner las almejas en agua y sal para que suelten la arenilla, y pongo al calentar una cacerola con agua y sal, cuando el agua empieza a hervir echo los espaguetis, el tiempo de cocción el que diga el fabricante.
Con un minuto es suficiente, añado las almejas y el vino, y lo dejo hasta que las almejas se abran.
Los espaguetis ya están cocidos, así que yo solo falta echarlos en la sartén donde están las almejas, picar un poco de cebollino y echarlo junto con las gambas, un par de vueltas para que los sabores se mezclen, y listo para emplatar.
Como veris en poco menos de 15 minutos tengo un plato de pasta delicioso y sano.
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Los platos en mi casa son todo un éxito.
ResponderEliminarummm, se me hace la boca agua!!!
ResponderEliminarLa receta me encanta Reme, es uno de mis plato de pasta favoritos jeje solo que me gusta muyyy picante ya veces me paso :)
ResponderEliminarBesitos guapa
Irresistibles unos espaguetis con gambas con un toque picantito!!
ResponderEliminarBesos