Torrijas de leche condensada
Ya sé que me vais a decir, que barbaridad con las calorías que tiene y le pones leche condensada, pero no hay que alarmarse nos comemos una pequeñita, nos quitamos el deseo y todos tan felices.
Ingredientes:
1 barra de pan
250 g de leche condensada
250 g de agua
1 estrella de anís
2 huevos
-------------------
4 cucharas de azúcar + 1 de canela
----------------
aceite de oliva virgen extra
Modo de hacerlo:
En un bol pongo la leche condensada y el agua, lo mezclo hasta que se disuelva bien. Corto el pan en rebanadas de 2 cms. aprox. el pan por supuesto tiene que estar más bien duro de un par de dias, lo pongo en una bandeja y le echo la leche y la estrella de anís, lo tapo con papel film y lo meto en la nevera hasta que el pan haya absorbido toda la leche, a mi me gusta dejarlo toda la noche. Bato los huevos y lo vuelco sobre las torrijas que están empapadas de leche, y lo dejo hasta que el pan vuelva a absorber el huevo, de esta forma es mucho más limpio y además el aceite se estropea menos. Pongo el aceite en la sartén y cuando está bien caliente voy echando las torrijas, como podéis ver he terminado de freír todas las torrijas y el aceite queda limpio sin restos de huevo requemado.
Ingredientes:
1 barra de pan
250 g de leche condensada
250 g de agua
1 estrella de anís
2 huevos
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4 cucharas de azúcar + 1 de canela
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aceite de oliva virgen extra
Modo de hacerlo:
En un bol pongo la leche condensada y el agua, lo mezclo hasta que se disuelva bien. Corto el pan en rebanadas de 2 cms. aprox. el pan por supuesto tiene que estar más bien duro de un par de dias, lo pongo en una bandeja y le echo la leche y la estrella de anís, lo tapo con papel film y lo meto en la nevera hasta que el pan haya absorbido toda la leche, a mi me gusta dejarlo toda la noche. Bato los huevos y lo vuelco sobre las torrijas que están empapadas de leche, y lo dejo hasta que el pan vuelva a absorber el huevo, de esta forma es mucho más limpio y además el aceite se estropea menos. Pongo el aceite en la sartén y cuando está bien caliente voy echando las torrijas, como podéis ver he terminado de freír todas las torrijas y el aceite queda limpio sin restos de huevo requemado.
Ya solo queda pasarlas por azúcar y canela y disfrutar.
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Que pecao tannnnnnnnnnnnnnnn rico. La leche no la calientas????????????
ResponderEliminarBesines
Vidifer, no la caliento, como la dejo toda la noche reposar no le hace falta.
EliminarBesitosss
Que ricaaas!! Con leche condensada! Menuda idea!!!!
ResponderEliminarUn beso!
Con lo que me gustan las torrijas!! pues con leche condensada ya tienen que estar de rechupete, me lo apunto, besos
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