Cordero al horno con guarnición de papas a lo pobre - video receta

 El cordero es una carne saludable y sostenible, fuente de proteínas y vitaminas,  ayuda a prevenir la anemia.

 100 g de cordero presenta 12 o 13 g de grasa, según la edad del cordero.


Ingredientes:

2 paletillas de cordero

Sal

Pimienta negra molida 

1 cuchara de manteca de cerdo 

——

En la bandeja:

1 vaso de agua

100 g de vino blanco

5 ramas de romero fresco

——-

Guarnición:

1 pimiento verde

1/2 pimiento rojo 

1/2 cebolla

2 patatas

2 cucharas de aceite de oliva virgen extra

Salsa:

caldo de la bandeja

1 cucharadita de maizena

1 cucharadita salsa HP

1 cucharadita salsa Lea Perrins

 

Modo de hacerlo:


Ya sabes, si haces la receta y quieres mandarme una foto, yo encantada de  mencionarte y ponerla aquí.


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