Tomato flight Video Receta
Este fue el resultado cuando a mi amiga Mari Ángeles del blog Cocina sin miedo, un blog culinario que os recomiendo encarecidamente visitar si aún no lo conocéis--- y a mí, nos lanzaron un reto gastronómico.
A buenas nos retaron, y sin necesidad de decir una sola palabra, nos miramos y supimos al instante: este reto es para nosotras. 
Y dicho y hecho. Nos lanzamos de cabeza, no al vacío, sino a lo que mejor se nos da: la cocina.
Pero antes, como manda la tradición, hicimos una parada obligatoria en el mercado para seleccionar los mejores ingredientes. ¿Y qué nos trajimos? Unos espectaculares tomates huevo de toro, jugosos, carnosos y con todo el sabor del verano.
Con esa materia prima, nos arremangamos, afilamos los cuchillos , y empezó la verdadera aventura culinaria.
Este reto viene del mismísimo EEUU, allí hace furor, a ver cómo se nos da por aquí por Andalucía.
¿empezamos?
Ingredientes:
Tomate
espaguetis
carne al ajillo
orégano
tomate confitado
jugo del tomate confitado
cayena molida
jengibre rallado
aceite de oliva virgen extra
Modo de hacerlo:
De verdad que la receta tiene poco que explicar, tan solo tenemos que cortar una rodaja de tomate de 1 cm de grosor aprox, y dejar correr nuestra imaginación. "¿Fácil, No, lo siguiente."
Ingredientes:
tomate
pimiento asado
cebolla
pepinillos
alcaparras
sardina anchoada
pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra
tomate
mermelada de fresa
queso crema
uva moscatel
moras
ralladura de lima
hojas de albahaca
azúcar glass
Y ya sabes, si te animas a hacer esta receta y quieres enviarme una foto del resultado, yo la pongo aquí, porque …..
¡Nada me hace más ilusión que ver como mis recetas cobran vida en otras cocinas!