El día 30 de enero fue el cumpleaños de Sara, mi segunda nieta y la hermanita de Marta, y aunque la celebración oficial del cumpleaños se va a retrasar un poco, yo le he hecho una tarta para que apague su velita el mismo día, es una tarta pequeñita, hecha con prisas, pero hecha con mucho amor.
La idea para la tarta la saqué como siempre buscando por estos mundos de internet, no sé si es un un dibujo, pero a mí me gustó y la transformé en una tarta, estoy segura que con fondant hubiera quedado una tarta espectacular de bonita, pero como siempre, sacrifico la belleza por conseguir una tarta tierna, jugosa y muy apetecible.
Ingredientes:
5 huevos
150 g de azúcar
120 g de harina +pizca de sal
30 g de cacao en polvo
30 g de láminas de almendra
1 cuchara de extracto de vainilla de Madagascar
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500 g de nata vegetal
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150 g de
almíbar de membrillo
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fondant blanco
colorante
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molde rectangular de 20x30 cm
Modo de hacerlo:
Empiezo por el bizcocho, que como siempre es mi bizcocho base, el paso a paso podéis verlo
aquí
Una vez frío el bizcocho con la lira lo corto por la mita, y preparo la plantilla de lo que será la tarta.
Coloco la plantilla sobre el bizcocho y con un cuchillo voy recortando, con el sobrante recorto para el duendecillo.
Pinto generosamente con el almíbar de membrillo y pongo una capa de
nata, encima el bizcocho que vuelvo a pintar con almíbar, y ya por
último lo cubro con la nata.
Recorto las piezas del duendecillo para ir cortando las piezas de fondant, y colocarlo en la tarta.
Ya solo falta terminar la decoración y lista, el corte de la tarta en cuanto me pasen la foto lo pondré.
1 cuchara de extracto de vainilla de Madagascar
Pues a mí me parece muy bonita. Eres toda una artista en esto de las tartas, ya me gustaría a mi.
ResponderEliminarPero qué chulada¡¡¡ magnífica¡
ResponderEliminarQ tierna la tarta
ResponderEliminarQue bonita te ha quedado.
ResponderEliminarFelicidades a tu nieta que seguro disfrutó mucho.
Un besín.
Pues Reme, para estar con prisas, te quedó estupendamente...y seguro que buenísima!! Kisses!! Inmiki.
ResponderEliminarReme, una preciosidad de tarta...si la haces mas relajada te queda una obra de arte...!!! Muchisimas felicidades a la peque galletera...!!!
ResponderEliminarBesos
Pués yo la veo genial Reme y si además así te salen las tartas con prisas no quiero imaginar como te quedaran haciendolas tranquila. Un besito guapa.
ResponderEliminarPues está super chula y eso con prisas, madre mía... Oye, ¿qué marca de nata vegetal utilizas? Besos
ResponderEliminarla marca es AMBIANTE es un toping vegetal, yo lo compro en La casita dulce de las flores, en los supermercados no lo he visto.
EliminarBesitosss
Pues yo la veo perfecta, además nada que ver con el fondant que será muy bonito,pero ya sabemos...la tuya será mil veces mejor de sabor, felicidades a la peque y muchos besos a todos
ResponderEliminarGracias guapa, creo que compartimos el mismo "gusto" por el fondant jejeje.
EliminarBesitosss
Felicidades a tu nieta y a ti por esta tarta deliciosamente bonita que le has echo.
ResponderEliminarTe felicito!!
Un abrazo.
Felicidades a tu pequeña, la tarta te ha quedado preciosa, con una pinta de estar de lo mas rica, y desde luego suave, me ha encantado. Mil besicos
ResponderEliminarPreciosa Reme, quedó preciosa y tus palabras destilan tanto amor como esta maravillosa tarta para tu nietita. Muchas felicidades!!!
ResponderEliminarcomo siempre, espectacular.
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa, es una tarta trabajada, muy especial, hecha con tanto cariño, que la hace espectacular.
Y la explicación muy buena.
Hola, Reme...te ha quedado preciosa la tarta, se nota que la has hecho con todo el cariño del mundo. Yo estoy fatal, con gripe, pero que muy fuerte, con fiebre y malestar general...en fin que ayer ni cogí el ordenador y hoy no podré ir a trabajar. Un beso grande. ¡Si viviera más cerca alguna visita te haría...para que me dieras a probar alguna de tus exquisiteces!jaja. Besos y felicidades a tu nietecita. ¡Parece mentira que tengas nietas con lo joven que se te ve!
ResponderEliminarUna tarta para una nieta lleva tanto amor encima que debe ser el mejor y más dulce de los bocados para ella y sus padres!! Muchos besitos querida Reme y enhorabuena por esa monada que le has hecho!!
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