Montaditos de lomo al ajillo



Ingredientes:
300 g. de filetes de lomo de cerdo
2 dientes de ajo
1 cucharadita de  pimienta de mango
zumo de 1/2 limón
sal
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
mini panecillos de hamburguesa

Modo de hacerlo: 
En una sartén grande pongo unas gotas de  aceite y los ajos muy picaditos cuando empiezan a tomar color añado la carne, mientras se dora por ese lado, añado unas gotas de aceite, la pimienta y la sal.
Cuando están bien dorados los dos lados echo  el zumo de limón y retiro la sartén del fuego, le doy un meneíto para que se mezcle bien y arrastre los jugos de la carne pegados en la sartén, todo este proceso no se tarda más de cinco minutos ya que los filetitos son pequeños y el fuego está muy fuerte.
La receta de los panecillos podéis verla aquí, o bien la compráis en vuestra panadería.
Ya solo queda poner tomate, mahonesa, mostaza lo que queráis y colocar encima un filetito
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Comentarios

  1. Cocina de nuestro tiempo13 de enero de 2014, 19:40

    Reme que ricos !!! Estaba viendo la foto y mi hija me ha dicho : que pinta !!!!! Jajaja
    Bss
    Patricia

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    1. Remealsurdelsur14 de enero de 2014, 0:03

      Patricia, que lista es tu hija, jejeje sabe apreciar lo bueno.

      Besitosss

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  2. teresa13 de enero de 2014, 23:51

    Que buenos!! Y además rapiditos de preparar y es algo que te soluciona una cena en un abrir y cerrar de ojos!!
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  3. Cocina en familia14 de enero de 2014, 11:55

    Unos montaditos perfectos para hincarles el diente, muy ricos y apañados para cualquier ocasión. Besos.

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  4. María 14 de enero de 2014, 15:47

    Ufff q hambre , que ricoooo

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  5. María14 de enero de 2014, 15:59

    Unos montaditos riquísimos. Me has dado una buena idea. Gracias.

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  6. Unknown14 de enero de 2014, 19:00

    unos montaditos perfectos. me los llevo para la cena. Bstos.

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  7. Unknown14 de enero de 2014, 20:10

    eso son unos buenos mointaditos y lo demas tonterias! hay que ver con que poco hacemos csas tan ricas! un bespte

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    Respuestas
    1. Remealsurdelsur15 de enero de 2014, 17:12

      Tera tan solo hay que poer un poco de interés y cariño y salen cosas delicosas.

      Besitosss

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  8. Pame Recetas14 de enero de 2014, 20:41

    ¡Rico, riquísimo! y con el pan casero de tu propia mano! así es como me gusta la cocina. Aquí les llamaríamos "sánguchitos", una adaptación del inglés, un tanto deformada! Besos y abrazos

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  9. Silvia T. Clarasó14 de enero de 2014, 21:31

    hola!!! soy tu nueva seguidora, y que contenta estoy de venir por tus fogones, buenisimos montaditos y todo lo que voy viendo, un beset
    Silvia

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    Respuestas
    1. Remealsurdelsur15 de enero de 2014, 17:17

      Silvia me encanta tenerte aquí, nos seguimos mutuamente.

      Besitosss

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  10. Belen delgado pulgar15 de enero de 2014, 2:19

    Hola Reme gracias por visitarme y seguirme, ya te sigo en el otro y ahora en este por supuesto que también , me encantan estos montaditos son maravillosos que ricos por dios
    Besinos
    El Toque de Belen

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Remealsurdelsur15 de enero de 2014, 17:18

      Belen gracias por partida doble, me alegro que te gusten los montaditos y espero que sigamos viéndonos.

      Besitosss

      Eliminar

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